Ontem, no Copacabana Palace, aconteceu algo raro.
Dois restaurantes brasileiros chegaram ao topo.
Evvai e Tuju receberam três estrelas Michelin.
Três estrelas não vêm só de talento.
Nem só de um grande menu.
Ou de uma noite perfeita.
Elas vêm de repetição.
De fazer muito bem feito, todos os dias.
Por anos.
É isso que separa quem chega perto
de quem chega lá.
Muita gente acerta uma vez.
Pouca gente sustenta.
E, no fim, é isso que a terceira estrela mede.
Consistência não chama tanta atenção quanto brilho.
Mas é ela que constrói reputação.
Fiquei pensando como isso vale para quase tudo.
Marca.
Negócio.
Carreira.
O problema é que consistência é silenciosa.
Não viraliza.
Não aparece.
Mas, quando aparece,
já virou referência.
Parabéns aos times do Evvai e do Tuju.
Isso não é um momento.
É resultado de anos.
Sou Ricardo Piochi. Construo marcas desejadas e inevitáveis para a próxima era, a partir das estratégias do luxo.